29. März 2022
Tatar von der Kalbshuft mit Bärlauchcrème Zander-Saltimbocca mit
Prosciutto crudo San Pietro
Limetten-Basilikum-Crème
26. April 2022
Pão de Queijo de Mandioca Moqueca Baiana Mousse de Goiaba com
Limas
31. Mai 2022
Kohlrabi-Apfel-Tatar Spargelpäckli mit Crevetten Erdbeeren nach Teufelsart
30. August 2022
20 Jahre Malfatti
     
27. September 2022
Französische Omelette mit
Fisch- und Tomaten
Französische Omelette mit
Champignons und Spinat
Französische Omelette mit
Hackfleisch
25. Oktober 2022
Roher Kürbis-Fenchel-Salat Rehsaltimbocca an
Marsalasauce
Schupfnudeln und gebratener
Ingwer-Rosenkohl
Cidre-Cocktail