| 13. Januar 2009 | ||
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| Forellen-Pâté | Pouletbrüstchen mit
Honig-Essig-Sauce auf Lauchfondue |
Ricotta-Amaretto-Creme
mit Sauerkirschen |
| 24. Februar 2009 | ||
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| Kopfsalatsuppe | Kalbsmedaillon mit
Gorgonzola und Spargelrisotto |
Orangen-Tiramisu |
| 24. März 2009 | ||
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| Tomaten - Tamarinden - Suppe
mit Ingwer |
Thai - Glasnudelsalat
Yam Woon Sen |
Thunfisch - Steak
an Limonensauce Wasabi - Kartoffelstock Cherrytomaten aus dem Ofen |
| 29. April 2009 | ||
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| Eisbergsalat mit warmem Baumnussdressing | Steak Balmoral
Kartoffelgratin |
Heisse Bananen
mit Orangensauce |
| 26. Mai 2009 | ||
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| Spargelcarpaccio | Pouletwürfel an
feuriger Whiskysauce |
Rhabarber-Cappuccino |
| 25. August 2009 | ||
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| Rohschinken-Melonen-Carpaccio | Cordons bleus mit
Appenzeller Käse Kartoffeln im Speckmantel |
Rotwein-Zwetschgen |
| 22. September 2009 | ||
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| Lachstatar im Zucchettimantel | Wachteln nach sizilianischer
Art mit Fladenbrot |
Marroni-Apfel-Creme |
| 27. Oktober 2009 | ||
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| Steinpilz Carpaccio | Kalbsröllchen mit Sbrinz-
Baumnuss-Füllung und Polenta Peperoni mit Rahmtomaten |
Bananen Tiramisù |
